「柿安」 料亭しぐれ煮ギフトセット

桑名に伝わる伝統の味わいを、食卓へ。

三重県桑名で受け継がれてきた「浮かし煮」の製法で、
素材の旨みを引き出し、ふっくらと炊き上げたしぐれ煮のギフトセットです。

「浮かし煮」とは、素材を煮汁に浮かせるように炊き上げることで、
やわらかな食感と上品な味わいに仕上げる桑名の伝統製法です。

牛肉しぐれや牛肉ごぼうしぐれ、帆立うすだき、竹の子旨煮など、
素材の持ち味を生かした多彩な味わいを詰め合わせました。

減塩品を含み、毎日の食卓にも取り入れやすい仕立てです。

●規格：減塩　牛肉しぐれ50g×１、減塩　牛肉ごぼうしぐれ50g×１、帆立うすだき40g×１、竹の子旨煮50g×１、そぼろ味噌味あわせ90g×１

●賞味：常温270日

●アレルギー：小麦